10 viktiga artiklar som varje barvagn behöver

1950-talets stil handlade om kul - och en del av det där nyckfullheten återkommer i hem från 2000-talet. Bevittna den strålande återuppkomsten av en häftklammer från 50-talet: barvagnen. Den här retro möbeln drar dubbelt bruk: Om den är utformad bra fungerar den inte bara som ett samlingspunkt i ett rum, men kommer också festtiden, det tar centrum igen som en funktionell, modern plattform för att skapa dina gästers favoritcocktails.

Det finns otaliga stilar av barvagnar, liksom produkter att sätta på dem. Men vad behöver du exakt för att få din vagn igång? En flasköppnare och lite sprit ärde rigueur. Men utöver det? Vi vände oss till två experter: Vanessa Dina, författare tillThe Bar of Bar Cart: Styling & Recipes(Chronicle Books); och Brooklyn-baserade bartendern extraordinära Ivy Mix, som rutinmässigt dyker upp på listor över landets främsta mixologer. Här är deras förslag på saker som du inte får missa.

1. Fem grundläggande spritdrycker

Chronicle Books

Det kan låta uppenbart, men Mix - som designade och byggde sin egen modulära röda och orange barvagn så att hon kunde få plats för alla sina verktyg - konstaterar att det finns fem typer av sprit som alltid borde finnas på din vagn: en vodka , en gin, en bourbon eller rågwhisky, ett rom och en tequila. 'De är standarderna', säger Mix.

2. Blandare

iStock / bhofack2

När du väl har din uppsättning med fem viktiga spritdrycker behöver du modifierare eller mixer för att skapa dryckerna. ”De som går snabbast i mitt hus är min söta vermut, min Campari och min Cointreau, säger Mix. 'Jag gör martini, margaritas och Manhattans, så de är väldigt viktiga. Att ha dem där gör det enkelt: Lite av detta, lite Campari och voilà - du har en Negroni. I själva verket är Campari det mest användbara för att göra en god drink när andra saker inte finns. ”

3. Bitter

Amazon

Dessa smakrika, alkoholhaltiga extrakt har tagit cocktailvärlden med storm de senaste åren: Foodies skapar dem hemma, barer markerar dem på menyn och flera nya märken och smaker dyker upp överallt. De är också perfekta för din hemmabarvagn, säger Dina till Trini Radio: ”Det är ett enkelt sätt att skapa mycket variation i dina drycker. De lägger till kryddor, örter och andra smakrika toner till en drink. Men bäst av allt, till skillnad från sprit, tar bitters minimalt med plats på en vagn. Jag föreslår en cubby för att hålla din samling organiserad. ”

Du kan börja med klassikerna - som Angostura och Peychauds - eller dyka in i smaker som rökt chili, kardemumma eller choklad.

4. Masonburkar

Amazon

Internet har gott om recept och idéer för att lägga till en rolig touch till din nästa shindig genom att servera cocktails i enskilda murarburkar. Men Mix ser burkarna som ett viktigt och mångsidigt verktyg som kan göra antingen en shaker eller ett blandglas. 'Du kan verkligen göra vad som helst i en murburk', säger Mix. 'Du kan röra en drink i en murarburk och veta att det kommer att bli OK.'

5. Småpressmaskiner

Amazon

'Många tycker inte att detta är viktigt, men en sak som jag rekommenderar till alla är färsk juice', säger Mix. Hon konstaterar att människor ofta använder en limesaftblandning från livsmedelsbutiken när de gör margaritas. ”För det mesta är det faktiskt inte limejuice, utan denna grova Gud-vet-vad. Även om det är limejuice var [tillverkaren] tvungen att pasteurisera den eller laga den på något sätt; det är inte rätt. Men om du får en av de små handpressarna kan du pressa en kopp limejuice på några minuter. Det är en komplett spelväxlare. ”

6. Citrusskalare

Amazon

När gäster lämnar ditt nästa parti vill du att de ska komma ihåg att cocktailsna smakade fantastiskt - och såg ännu bättre ut. 'Det är där garneringar kommer in', säger Dina. 'Något så enkelt som en orange twist ger såväl visuella tilltalande som aromater.' Citron-, lime- och grapefruktskal som skapats med en citrusskalare kan också förvandla en enkel drink till en cocktail i professionell stil.

7. Shaker med en inbyggd sil

Amazon

Nybörjare i cocktail kanske inte inser att det finns flera sorter av silar. En Hawthorne-sil är bäst för skakade cocktails; dess platta profil och trådspole som kramar blandglasets inre kant hindrar isbitar, frukt och örter från att glida in i serveringsglaset. Cobbler shakers kommer med ett blandningskärl, sil och monterad topp alla inbyggda; att använda en innebär att du inte behöver oroa dig för att du placerar silen fel. 'De har ett klassiskt utseende som många vill ha', säger Dina. 'Dessutom hjälper det dig att hälla och gör allt lite lättare.'

när skapades feber på lördagskvällen

8. Isbehållare och tång

Amazon

'Is är en viktig, och ibland förbisedd, spelare i cocktails', säger Dina. 'Drycker skulle inte vara lika goda eller inbjudande utan den kyla som isen ger, oavsett om den är stor, liten, handskuren, kristallklar, kubad eller krossad.' Ishinkar eller behållare håller inte bara din is sval utan tjänar vanligtvis också som en dekorativ accent. 'Om du har ett tema för din barvagn kan du få en ishink att matcha', säger Dina. 'Jag har sett många av dem i rosa guld nyligen.' Dina delar ett tips: Köp lite extra istång så att dina gäster kan fräscha upp sina egna drycker.

9. Mångsidigt, attraktivt glas

Amazon

Från hjärtat till högbollar till öl och vin, de flesta drycker ska serveras i sin egen glasstil. Men inte alla har tillräckligt med utrymme på sina hemfält för flera stilar, så de måste välja och välja. 'Korta glasögon är de mest mångsidiga', säger Dina. ”Du kan servera allt från vin till en blandad dryck i demochde tar mindre plats. Det är också lättare att hitta söta mönster och stilar på loppmarknader och hembutiker i kortare versioner. ” Dina har hjärtliga glasögon som visas på sin tvåvånings barvagn. Mix samlar antika cocktailglas; dessutom är hennes far en glasblåsare. 'Han använder sina egna färger så att han kan göra vackra, färgglada glasögon', säger Mix. 'Att ha ett riktigt trevligt glas ger det extra milen.'

10. Din egen personlighet

Amazon

Tänk på att dina vänner är i ditt hem - och inte en bar - så fester är en chans att dela lite av dig själv. Dina föreslår att små ramar med bilder av familjen, ett konstverk som du plockade upp på en resa eller till och med födda föremål som attraktiva grenar kan göra din barvagn personlig. Hon rekommenderar också växter; hennes favorit är luftväxter. 'En touch av naturen fräschar upp saker', säger hon. 'De är visuellt tilltalande och gör att hela området verkar trevligare.'

Trini Radio har anslutna relationer med vissa återförsäljare och kan få en liten andel av varje försäljning. Men vi väljer alla produkter självständigt och får endast provision på varor du köper och returnerar inte, så vi är bara glada om du är nöjd. Tack för att du hjälpte oss att betala räkningarna!