10 hemligheter av glassbilförare

Ända sedan Good Humor-grundaren Harry Burt skickade de första jinglande glassbilarna i Youngstown, Ohio 1920, har både barn och vuxna haft en primär reaktion på synen av ett fordon utrustat med en kall, sockerhaltig nyttolast. Idag tillbringar glassbilar maj till oktober i hopp om att locka kunderna att göra ett impulsslag. För att få en bättre uppfattning om vad som går ut på att göra glass till en bärbar verksamhet pratade Trini Radio med flera innehavare för att ta allt från idealiska väderförhållanden till polismöten. Här är insidan.

1. DET KAN BLI FÖR VARMT FÖR AFFÄRER.

Den vanligaste missuppfattningen om glassbilbranschen? De höga temperaturerna innebär höga vinster. Enligt Jim Malin, ägare av Jim's Ice Cream Truck i Fairfield, Connecticut, kan rekordhöjder betydaminskatvinster. 'När det är riktigt varmt, som 90 eller 100 grader, går försäljningen långt ner', säger Malin. ”Människor är inte ute. De är inomhus med luftkonditionering. ” Och som många lastbilar är Malins inte utrustad med luftkonditionering. 'Jag lider och försäljningen lider.' Den idealiska temperaturen? 'En 75-graders dag är perfekt.'

amerikansk vandal baserat på sann historia

2. DE VANDRAR INTE BARA NÄRHUSEN MER.

Chunky Dunks

Dagarna med att köra några mil i timmen längs en bostadsgata i hopp om en hungrig kundkrets har fallit längs vägen. Många leverantörer, inklusive Malin, utgör hälften eller mer av sin verksamhet genom att ordna planerade stopp vid evenemang som bröllop, anställds picknick eller skolfunktioner. 'Vi gör födelsedagsfester, kyrkofestivaler, ibland blockerar fester', säger han. Kunder kan betala i förskott, vilket innebär att alla gäster måste göra är att beställa från menyn.

3. Vissa av dem kör en minibuss istället för en lastbil.

För ren glasshästkrafter slår ingenting en minibuss. Laci Byerly, ägare av Doodlebop's Ice Cream Emporium i Jacksonville, Florida, använder flygplatstransfer för sitt lager. 'Istället för en eller två frysar kan vi passa tre', säger hon. Ännu viktigare är att det extra utrymmet innebär att hon inte behöver spendera dagen krökt. 'Vi kan stå rakt upp.'

4. DE HAR EN HEMLIG STASH AV ISKRÄM FÖR ATT BORTA SÄRSKILDA KUNDER.

Sarah Silbiger / Getty Images

Målet med alla lastbilar är att sälja tillräckligt med glass för att motivera driftstiden och kostnaden, så freebies är inte mycket vettiga - såvida inte lastbilen råkar ha några skadade varor. Malin säger att det är vanligt att vissa färdigförpackade stänger bryts in i omslag, vilket gör dem oattraktiva för försäljning. Han sätter dessa staplar åt sidan för barn som vet poängen. 'Jag lägger dem i en liten låda för barn som kommer upp och frågar om jag har skadat glass', säger han. 'Vissa barn vet att jag har det, och jag är glad att ge det till dem.'

5. DE SKAPAR CUSTOM ICE CREAM MENYER.

Chunky Dunks

Medan förpackade Popsicles och glassmackor förblir fleråriga säljare, blandar ett antal lastbilar affär genom att erbjuda unika godisar. På Chunky Dunks-lastbilen i Madison, Mississippi, serverar ägaren Will Lamkin Glass Nachos, en signaturrätt som säljer allt som tillverkats av Nestle. 'Det är kanelsockerflis med ditt val av glass', säger han. ”Du får vispad grädde också. Och för ”ost” är det en karamellchokladsås. ” Nachos fungerar för att de är 'streetable', Lamkins etikett för något som människor kan bära när de går. 'De kommande sju eller åtta personerna i rad ser det och sedan beställer alla det.'

6. DE SPELAR INTE ALLTID DEN IKONISKA JINGELEN.

Innan de flesta ser en glassbil, hör de den välbekanta tinny melodin. Medan vissa operatörer fortfarande litar på det för sin kännedom, föredrar Malin och andra mer moderna spår. 'Normalt spelar vi 80-talsrock', säger han. ”Eller vad vi känner för att spela den dagen. Vi rockar ut det. ”

7. POP-KULTURKARAKTER är några av deras bästsäljare.

Doodlebop's

Medan vuxna kunder tenderar att gilla glassgodis som de kommer ihåg från sin ungdom, brukar barn som inte känner igen nostalgi gilla saker prydda med likheter och varumärken för licensierade karaktärer som för närvarande ockuperar sina TV-skärmar och lokala teatrar. 'Tecken är de mest populära bland barnen', säger Byerly. 'SpongeBob, Minions och Captain America.'

8. DE HÅLLER HUNDMAT HANDY.

På Doodlebop's har Byerly en strategi för att locka kunder med husdjur: Hon håller hundgodis till hands. 'Hunden kommer ibland till oss innan ägaren gör det', säger hon. 'Om hunden kommer upp till lastbilen får han ett mjölkben.' Det leder ofta till att en mänsklig följeslagare köper en godis åt sig själva.

9. NÅGON RIVAL RINGAR KOPPARNA.

Även om det har funnits berättelser om oseriösa glassförsäljare som konkurrerar aggressivt om grannskapet genom åren, säger Malin att han aldrig har upplevt någon form av ut-och-ut-gräskrig. Glassbilsförare tenderar att vara lite mer passiv-aggressiva än så. 'Jag har ett företagstillstånd för Fairfield, så det är typiskt där jag kör', säger han. ”Men ibland kan jag åka ut ur staden för ett evenemang. En gång drog en förare fram till mig och frågade om jag hade tillstånd. Jag sa ”Nej, jag är bara här i en timme,” och han sa, ”OK, jag ringer till polisen.” De försöker få polisen att få dig ut ur staden. ” Lyckligtvis skriver polisen vanligtvis inte upp förare för överträdelsen.

10. VISSA LYCKLIGA KUNDER HAR EN APP FÖR HEMLEVERANS.

George Rose / Getty Images

Teknik har påverkat allt och glassbilar är inget undantag. Malin använder en app som tillåter kunder att begära att han gör en speciell leverans. 'Människor kan begära att jag drar upp precis utanför deras hem', säger han. Om deras föräldrar är hemma finns det ytterligare en fördel: 'Jag accepterar kreditkort.'

Den här artikeln sprang ursprungligen 2018.