14 Bakom kulisserna hemligheter av blomsterhandlare

Florister vet allt om att ta hand om och ordna en mängd olika blommor, men de gör mer än att lägga vackra blommor i en fin vas. Efter att ha pratat med några fick vi smuts på jobbet, inklusive hur de hittar de bästa blommorna, vilka hushållsfrukter är fienden till långvariga buketter och varför helgdagarna gör fötterna värk.

1. DE ÄR (MYCKET) TIDIGA STIGNINGAR.

Att vara blomsterhandlare betyder att man kommer tidigt till jobbet, som teamet på Miami Gardens Florist berättarmental_floss: 'Du måste vara klockan 7 på morgonen så att den första satsen blommor är redo för leverans klockan 9 när de flesta företag börjar öppna.' Florister använder de tidiga morgontimmarna för att klippa och bearbeta blommor, organisera beställningar som kom in över natten och prioritera vilka arrangemang man ska arbeta med först. Och när de köper blommor på grossistblommamarknader, vaknar vissa blomsterhandlare ännu tidigare - runt 3 eller 4 på morgonen - för att hitta de bästa blommorna på marknaden innan de säljer ut.

2. ATT HITTA DE RÄTTA BLOMMORNA KAN OTROLIGT TIDKONSUMERA.

vad kan jag spendera min FSA på

För att sätta ihop komplexa blomsterarrangemang och blandade buketter behöver blomsterhandlare vanligtvis söka efter blommor och växter från en mängd olika källor. Beroende på deras kunders önskemål och vilka blommor som är under säsong kan blomsterhandlare köpa direkt från lokala gårdar, grossister eller blomsterauktioner. Vissa blomsterhandlare odlar till och med sina egna blommor eller importerar dem från länder som Holland eller Colombia.

3. BLOMMOR ÄR SVÄRRE ÄN DE TILLSER.

'Att vara blomsterhandlare är mycket mer arbetskrävande än de flesta skulle anta', säger Lauren Ghani, ägaren till Nu Leaf Design, en blommig designbutik i Los Angeles. ”Vi måste plocka upp och transportera alla blommor, städa och bearbeta dem (vilket kan ta timmar att vara på dina fötter!), Besluta om en design och sedan städa upp den stora mängden löv och skräp”, förklarar Ghani. Florister måste också ha starka arm- och benmuskler för att packa upp stora transporter av växter, lyfta tunga hinkar med vatten och ordna stora grenar och annat lövverk för utställning.

4. TIMING ÄR ALLT.

Eftersom blommor bara håller så länge innan de vissnar och dör, är blomsterhandlare i en evig ras mot klockan. De måste ordna tid med inköp och leveranser och se till att knopparna har blommat när de kommer fram till en kunds dörr. För att påskynda eller sakta ner blomningsprocessen använder blomsterhandlare en mängd olika knep. De kan konditionera blommor (gör dem redo för visning) genom att skära eller dela stjälkarna (trimma dem i 45 graders vinkel ökar ytan för vattenabsorption) eller dunka blommorna i kallt vatten. Att lagra blommorna från direkt solljus är också nyckeln. För att se till att blommor för bröllop ser fräscha och öppna ut, håller Ghani dem i en kyld miljö och gör mittpunkter dagen före evenemanget.

5. SEMESTER ÄR HÅRDA PÅ FÖREN.

Eftersom blommor är fördärvliga kan blomsterhandlare inte få för mycket av ett försprång på att ordna högvolymdagar som alla hjärtans dag och mors dag. 'Under våra högsäsonger blir varje blomsterbutik en fabrik där allt vi gör är att försöka få ut så många arrangemang som möjligt', förklarar Miami Gardens Florist-team. Även om de flesta blomsterhandlare tycker att det är avslappnande att arbeta med blommor, kräver semestern att de står på fötterna i åtta till tolv timmar per dag, ofta flera dagar i rad.

6. ALLERGI MEDS ÄR DET HEMLIGA VAPENET.

Om blommor är ditt livs arbete är det dagliga nysningar och en ständigt kliande näsa inte perfekt. Medan de flesta blomsterhandlare inte har problem, är vissa tyvärr allergiska mot pollen och växter. Hur klarar de sig? Vissa tar dagliga allergimedicin, får allergibilder från sin läkare eller försöker undvika att arbeta med särskilt problematiska blommor. För de flesta överväger fördelarna med jobbet nysningen.

hur man håller sig varm i ett kallt rum

7. DE ÖNSKAR KUNDER SKA VÄLJA BÄTTRE SKÖRDA BLOMMOR.

Om du beklagar att dina buketter bara håller några dagar, lär dig själv hur du sköter blommor ordentligt. Florist Brad Weinstein berättademental_flossatt vatten är nyckeln till att hjälpa blommor att hålla längre. 'Kom ihåg att ju fler blommor i arrangemanget kommer behovet av vatten att öka', sa han.

För att ge dina snittblommor lång livslängd, kontrollera vattennivån dagligen, använd paketet med pulveriserad blommamat som medföljde din bukett och se till att du placerar dina blommor i en ren vas. Och glöm inte att hålla dina blommor borta från direkt solljus, värme och frukt - den etylengas som äpplen och päron avger kan orsaka att dina blommor snabbt vissnar ut.

8. SOMMAREN ÄR DEN BÄSTA TIDEN ATT KÖPA FRÅN DEM.

Även om människor främst associerar att köpa blommor med alla hjärtans dag, är februari inte den perfekta tiden att handla blommor. Den bästa tiden att beställa från en blomsterhandlare är under sommarmånaderna. Enligt Miami Gardens Florist-team: 'De kommer att ha färskare blommor, de kommer att kunna ta sig tid att göra något vackert och det är mer sannolikt att du får rabatt.' Goda nyheter för alla med sommarfödelsedag.

9. DE KAN ANVÄNDA BLOMMOR I KÖKET.

Förutom att se vackra i en vas, kan blommor användas i ditt kök, badrum och sovrum. Florister kan använda blommor (som kamomill eller hibiskus) för att göra blommate, lägga torkade blommor i olja för att göra tvål eller använda pressade blommor för att dekorera hemlagade ljus. Vissa blomsterhandlare som gillar att laga mat ersätter också tulpaner för lök i vissa recept, såsom grytor och pasta, och garnerar rätter med hackade (ätbara, bekämpningsmedelsfria) kronblad.

10. MÄRKNINGEN DE LADDAR VÄRT DET.

Beroende på var du bor kan du kanske köpa rabatterade blommor på en grossistblommamarknad. Om du köper blommor från en blomsterhandlare kan blommorna dock vara märkta 2,5 till 3,5 gånger vad de verkligen kostar. Florister säger att markering är där av god anledning. ”I ärlighetens skull är priserna motiverade. Du får ett konstverk som kräver mycket hårt arbete och ansträngningar, säger Miami Gardens Florist-team. Förutom arbete och tid kan priset du betalar en blomsterhandlare också innehålla band och andra tillbehör, en vas och leverans.

11. DE HANDLAR MED MER ÄN BARA BLOMMOR.

hur man organiserar ett hembibliotek

De flesta blomsterhandlare fokuserar inte enbart på att göra blomsterarrangemang. De tar också beställningar över telefon, svarar på kundfrågor och gör försäljning. Om en blomsterhandlare äger en egen butik, måste de också anställa anställda, fylla i skattepapper och hantera butikens ekonomi. Vissa blomsterhandlare förgrena sig också (ordlek avsedda) genom att undervisa i klasser för blomsterhantverk, arbeta med bröllopsplanerare eller inredningsarkitekter och skriva artiklar eller böcker om blomvård och arrangemang.

12. MARTHA STEWART ÄR EN POLARISERANDE SIFFER.

Ron Mulray, som äger Philadelphia Flower Co., berättade förPhiladelphia Enquireratt Martha Stewart är en polariserande figur i blommvärlden. På 1990-talet började Stewart utbilda människor om blommor och lärde sin publik hur man utformade sina egna vackra blommor. Enligt Mulray intog blomformgivare fasta pro- eller anti-Stewart-positioner, med några blomsterhandlare som berömde henne för att marknadsföra blommor som en konstform och andra kritiserade henne för att avslöja blomsterhandlarens affärshemligheter för massorna.

Men oavsett om de älskar henne eller hatar henne, erkänner blomsterhandlare att Stewart utsatte människor för blommans enkla glädje. ”Vi kunde aldrig sälja 36 öppna rosor i en handbunden bukett före Martha. Det var verkligen vad hon gjorde, säger Mulray.

13. DE FÅR ATT delta i dina känslomässiga milstolpar.

Oavsett om de ordnar och levererar blommor för bröllop, begravningar, födelsedagar, jubileer eller barnvagnar, arbetar blomsterhandlare ofta med kunder som är känslomässiga över de senaste (eller förestående) livsförändringarna. Och blomsterhandlare är inte immuna mot effekterna - medvetna eller undermedvetna - av de ökade känslorna kring bröllop och begravningar. En blomsterhandlare skriver om hur det att skapa blommor för en begravning utlöste en återkommande dröm: ”I drömmen vaknade jag upp kvinnan som dog för att fråga henne om hon gillade blommorna. Hennes svar var nej. Hon informerade mig om att hon alltid hade hatat blommor ... Jag minns att jag kände mig dum och skrämd samtidigt. ”

14. MORNaturen gläder dem.

Många blomsterhandlare lockas till sitt yrke eftersom de helt enkelt älskar blommor. ”Blommor är naturens konst. De är vackra, konstiga och var och en är så annorlunda, säger Miami Gardens Florist-team. Och att arbeta med blommor är ett konstnärligt utlopp som låter blomsterhandlare uttrycka sin kreativitet och arbetar med en mängd olika färger, höjder, texturer och dofter. 'Jag älskar att arbeta med blommor, för med varje säsong kommer en annan färgpalett och olika blommor ... Kreativiteten i blommor är en del av det som håller mig fascinerad och upphetsad över mitt arbete!' Säger Ghani.

Alla foton via iStock.