Kompensation För Stjärntecknet
Substabilitet C -Kändisar

Ta Reda På Kompatibilitet Med Stjärntecken

Artikel

14 hemligheter av matprover demonstranter

top-leaderboard-limit '>

Vänd någonsin ett hörn i din lokala livsmedelsbutik eller lagerklubb och se gången säkerhetskopierad? Du kanske kan skylla på en matprovsdemonstrator, de stationära säljrepresentanterna som bjuder på trängsel i butikerna genom att erbjuda gratis matbitar i ett försök att öka försäljningen. (Strategin fungerar - en studie visade att prover kan öka försäljningen med så mycket som 2000 procent.)

Uppgiften kan se lätt ut, men det är det inte. Exempeldemonstranter måste uthärda irriterade kunder som inte kan navigera i gångar på grund av trafik, obevakade barn och mer - allt medan de följer reglerna för livsmedelssäkerhet. För att få ett bättre perspektiv på jobbet talade Trini Radio med två tidigare demonstranter. Här är vad vi fick reda på om livet i förklädet.

prova det kommer du att gilla det kommersiellt

1. DE ANVÄNDES VANLIGT INTE I LAGRINGEN.

Matdemonstranter misstas ofta för butikens anställda, men de är vanligtvis inte. Personerna som arbetar bakom exempelbrickor på Costco, till exempel, är ofta anställda av Club Demonstration Services (CDS), en separat enhet som anställer provrepresentanter för att presentera produkter som godkänts av Costco och vanligtvis stöds av produkttillverkaren. (Företag kan också skicka sina egna representanter.) 'CDS kan ha ett kontor inrättat på baksidan av butiken', säger Jim, en före detta matprovningsdemonstrator för Costco-platser i Kalifornien. 'Vi skulle logga in, gå igenom lagret och få en kort beskrivning av den produkt vi demonstrerade.'

Även om CDS ägs av Costco är CDS-anställda inte tekniskt anställda i butiken och migrerar inte till andra arbetsområden. Men eftersom kunderna räknar med att demonstranterna arbetar för lagret blir de ofta ombedd att få vägbeskrivning. 'Människor antar bara att du vet var saker är', säger Jim. 'Jag brukar berätta för dem att hitta någon i en röd väst.'

2. DE KAN TILLGÅNGA HALVT FÖRBEREDELSER FÖR SKIFT.

iStock

Det kan verka som om en provdemonstrant förbränner kalorier i takt med en drottningens vakt, men de är vanligtvis mycket upptagna under ett skift på sex eller åtta timmar. Matberedning - inklusive blandningsingredienser för saker som kycklingsallad eller stekremsor - kan ta upp till hälften av sin tid. Det är värt det, eftersom kokt mat har en stor fördel jämfört med färdiga prover som chips. 'Det finns ett slags förväntan du bygger upp när du lagar något som biff', säger Jim. 'Det kan ta några minuter eller 45 minuter, och folk står där och frågar när det kommer att vara klart.'

3. DE BEHÖVER ATT VARA INOM EN 12-FOTS RADIUS AV VAGNEN.

Matprovdemonstranter kan ibland arbeta i ett massivt lager, men de har inte egendomen. När de väl har bosatt sig i sitt arbetsområde - vanligtvis nära där den produkt de demonstrerar finns på lager eller varhelst det finns ledigt utrymme i byggnaden - förväntas de aldrig vara mer än 20 meter från vagnen. 'Radien på 12 fot har att göra med det faktum att du ansvarar för att underhålla din station och hålla kunderna säkra', säger Skyler, en före detta demonstrant för Costco. 'Om ett barn ser en obevakad station med en varm grill igång och tar ett prov av den och bränner sig själva, är det en skyldighet.' Demonstranter måste också se till att ingen tar ett prov och sedan sätter tillbaka det, vilket skulle vara en grov (bokstavligen) kränkning av livsmedelshanteringssäkerheten. När du väl har rört den går den antingen i munnen eller i soporna.

4. DE FÖLJER ET AKRONYM FÖR FÖRSÄLJNINGSframgång.

Saul Loeb, AFP / Getty Images

Matprovskopplare fungerar inte på provision, men de kan få bonus om de säljer via sitt lager, så det gynnar dem att se till att människor konsumerar det de erbjuder. En metod för att locka kunder är vad Jim beskriver som en företags akronym som heter SITGA. ”Det står för Le, bjud in, prata, ge prov och fråga”, säger han. Demonstranter är också fria att komma med sin egen strategi. 'Jag gillade att rima, som' kom igen, prova ', den typen av saker.'

5. DE HAR TRICKS FÖR ATT STÄVA AV KEDLIGHET.

På tal med Yes och Yes-bloggen sa Sam's Club-matspecialist Jan att timmarna som sporadiskt interagerar med kunderna kan kräva att demonstranter gör upp sin egen kul. ”Jag hanterar tristess på flera sätt. Jag tränar att stå på en fot och räknar sekunderna innan jag tappar balansen ... Jag räknar och ordnar om prover. Jag omorganiserar utrustningen under min vagn. Jag alfabetiserar utrustning. Jag tar saker från hyllorna och läser ingrediens- och näringsetiketterna, läser slagord på T-shirts, eller så försöker jag få kunderna att prata. '

6. DE BLIR trötta på att höra samma svar.

iStock

Ibland är det svårt att säga vad som är värre - att gå långa sträckor utan kunder eller att höra de konserverade svar de älskar att ge om och om igen (och om) igen. 'Kunder gör lageranmärkningar om vissa livsmedel,' sa Jan. 'Om du serverar korv frågar de:' Var är pannkakorna? ' Om du serverar en kall dryck säger de att det skulle vara bättre med vodka. Kaffeprov får oundvikligen: 'Nu behöver jag en munk.' '

7. DE MÅSTE HANDLA MED 'PROVNINJAS' ...

Det finns vanligtvis inget tak på antalet prover som en kund kan ta från en vagn. Ändå kan människor känna en viss förlägenhet att gå tillbaka i sekunder - eller tredjedelar - och ibland försöka smyga en smak utan att ses. Skyler kallar dessa människor 'prov ninjor' för deras försök att bli oupptäckta. 'Människor älskar gratis mat', säger han. 'De vill inte ses som friladdare, de vill inte höra en försäljningsnivå, de vill bara ha snacks.'

8. ... MEN DEN SKAM KAN FUNGERA I BUTIKENS FAVOR.

iStock

När människor är så beroende av ett matprov att de fortsätter att gå tillbaka för mer, kan de välja att bara köpa produkten snarare än att riskera att uppfattas som en girig shoppare. 'Det har förekommit fall där jag själv har handlat på Costco och köpt något för att min överväldigande skam hindrade mig från att ta ett femte prov,' säger Skyler. 'Systemet fungerar.'

9. De har en höjdpolicy.

Barn representerar ett dilemma för demonstranter. Om de är ensamma av en förälder kan det vara potentiellt problematiskt att erbjuda en bakad godis eller annan mat som kan innehålla ett allergen. Lyckligtvis är de flesta barn medvetna om deras matkänslighet. Enligt Jim är den inofficiella tumregeln att ge ut prover till obevakade barn om de är tillräckligt långa för att se vad som finns i vagnen. 'Vi kan inte riktigt bestämma ett barns ålder bara genom att titta', säger han. 'De behöver bara vara tillräckligt långa för att se provet och urskilja vad det är.'

10. DE HAR REGLER.

iStock

Många Costco-demonstranter håller sig till en butik eller ett distrikt, vilket gör dem till ett välbekant ansikte för människor som handlar där ofta. 'Det fanns definitivt stamgäster', säger Skyler. 'Jag skulle se gamla lärare från skolan, gamla vänner, nya vänner och stamgäster som skulle känna till min försäljningsnivå och alltid spela med - för mer gratisprover, uppenbarligen.' Andra var minnesvärda av andra skäl. 'Jag gjorde kakor en gång och en kvinna tog tag i den råa kakadeigen och skrek åt mig för att den inte var kokt.'

teddy roosevelt skjuter storfot med en maskingevär

11. DE DEMO OCH ÄTBARA PRODUKTER.

Medan Jim uppskattar att 90 procent av sin tid spenderades på att demonstrera mat, hanterar CDS också konton för en mängd osmältbara produkter, som Ziploc-påsar. ”Jag har gjort tvål och tvål, vilket är svårt att demonstrera på golvet”, säger han. 'Du måste ge någon ett prov och hoppas att de försöker det och sedan kommer tillbaka.' En annan gång anklagade Costco honom för att sälja prefabricerade utomhusverktygsskur. ”Ingen köper ett $ 3000-skjul på plats. De tar en flygblad. Vi fick inte en försäljning hela veckan. ”

12. DE HAR EN PLAN FÖR ATT KONTROLLERA ATT INTE MAT FÖR AVFALL.

iStock

Mot slutet av sitt skift börjar demonstranter uppskatta hur många fler prover de behöver för att möta kvarvarande efterfrågan utan att ange mat som kommer att sluta gå till spillo. 'Jag gör vad jag kan för att inte slösa bort någonting', säger Jim. 'Vi ser vanligtvis till att vi är klara efter en viss tid så att inget är kvar.' Förseglad mat kan gå till ett matskafferi, beroende på butikens policy, men beredd och oanvänd mat går till soporna. Och nej, det går inte till demonstranterna: De är förbjudna att ta överskottet hem.

13. INTE Allt som de gör är tilltalande för dem.

Exempel på demonstranter förväntas vanligtvis smaka på deras utbud så att de kan göra informerade kommentarer när en kund trycker för mer information. Även om det mesta är tänkt att vara utsökt, kanske det inte nödvändigtvis är demonstrantens egna personliga preferenser. '[Jag serverade] skrämmande biffchimichangas, mikrovågsugn', sa Jan till Ja och Ja. 'När de skärs i bitar av stora bitar, sprutar de ut en otäck brun vätska. Värre är att många människor gillade dem. '

14. DE VÄRDERAR EN LITT KUNDETIKET.

iStock

Medan gratis mat kan få några av oss att överge civility och uppförande, uppskattar matprover alltid när kunder erkänner att de har ett jobb att göra - och det är inte att dela ut gratis saker. Att lyssna på deras försäljningsnivå är det artiga att göra i utbyte mot mat. 'Försök bara komma ihåg att det är ett försäljningsjobb och att det slutliga försäljningsnumret hålls över provdemonstratörernas huvuden', säger Skyler. 'De är inte bara någon som får betalt för att dela ut mat för att öka kundernas moral.'