Hälsa! 15 fakta om Guinness Beer

Under ledning av Arthur Guinness och hans arvingar har Guinness bryggt pint av sin berömda stout i Dublin sedan mitten av 1700-talet. Häll dig ett glas svarta grejer (som faktiskt inte är svart alls) och läs vidare för mer fakta om det legendariska bryggeriet.

1. Företaget hyrde ursprungligen sitt bryggeri i Dublin i 9000 år.

Arthur Guinness inledde sin ölverksamhet 1759 genom att hyra ett oanvänt, fyra tunnland bryggeri vid St. James's Gate i Dublin de närmaste 9000 åren. Han betalade initialt £ 100 och låste in årshyran till £ 45. Det ursprungliga hyresavtalet upphävdes dock när företaget köpte fastigheten och bryggningsverksamheten utvidgades till 50 tunnland.

2. Hyresavtalet inkluderade fri tillgång till en vattenförsörjning.

Och ägaren var mycket skyddande för det privilegiet. Faktum är att den gången lokala myndigheter försökte få Arthur Guinness att betala för sitt vatten sägs han ha tagit en pick-yxa från en av sheriffens män [PDF] och svurit på dem tills de lämnade.

3. Det fanns en gång också en ale.

Guinness startade sitt ölföretag med att brygga två öl: en portör och en öl. Dublin Ale tappades dock från produktionen 1799 så bryggerierna kunde fokusera på att producera mer på den alltmer populära stouten.

4. Det tar 119,5 sekunder att hälla den perfekta pint Guinness.

iStock.com/VanderWolf-Images

Det finns sex officiella steg [PDF] för att hälla en halvliter Guinness, inklusive att vänta nästan två minuter på att ölet löser sig mellan den första och andra hällen.

5. Ölens officiella färg är rubinröd.

Det är lättare att se den lilla nyansen som kommer från det rostade kornet om du håller pinten mot ljuset.

6. Guinness bryggs i 49 länder runt om i världen.

Förutom Irland äger Guinness också bryggerier i Malaysia, Nigeria, Ghana och Kamerun. Ölet bryggs i totalt 49 länder och serveras i mer än 150. Alla ingredienser kommer från lokalt, förutom ett: Guinness-extraktet, en hemlig blandning som läggs till en Guinness bryggd var som helst i världen.

hur stor andel av hajtankaffärer är framgångsrika

7. Irland är inte Guinness största konsument.

Landet rankas som tredje på listan över platser där invånarna tippar tillbaka mest Guinness årligen, efter Storbritannien och Nigeria. Varje dag konsumeras 10 miljoner glas Guinness runt om i världen.

8. Bubblorna i en halvliter Guinness sjunker på grund av glasets form.

När en Guinness hälls flyter ölet nedåt längs sidan av glaset och drar med sig bubblor som sedan rör sig uppåt genom mitten och bildar det krämiga huvudet. Detta cirkulationsmönster skapas av det faktum att pintglasögon är bredare överst än längst ner vilket ger bubblorna mer utrymme att stiga från mitten i motsats till från sidan.

9. Guinness var ett av de första företagen som erbjöd personalförmåner.

Anställda som slog klockan på företaget 1928, bara ett år före den stora depressionen, hade rätt till vård och tandvård på plats - och två gratis pints efter varje skift. Guinness betalade också konsekvent sina anställda 20 procent mer än andra bryggerier och gav dem full pension.

10. Guinness Harp var ett av de första varumärkena i Storbritannien

Harpen, tillsammans med Arthur Guinness underskrift, gjorde sitt första uppträdande på ett Guinness-ölmärke 1862 och registrerades officiellt i varumärkeskontoret 1876. Harpan är en nick till ölets irländska rötter. Samma instrument visas på Irlands vapensköld.

11. Patentbyrån märkte likheterna mellan de två harporna.

var filmades St. Elmos eld

iStock.com/powerofforever

Regeringen stötte på frågor när hon försökte registrera harpen som statssymbol enligt internationell varumärkeslag, eftersom symbolen och Guinness-etiketten var så lika. Så småningom kunde staten och bryggeriet nå en kompromiss: harpan på en flaska Guinness skulle alltid vända mot höger, medan harpa alltid skulle vara vänstervänd vid officiell användning.

12. Guinness lovade varje brittisk soldat en halvliter öl på juldagen under andra världskriget.

Guinness gjorde uttalandet innan han insåg att mycket av företagets arbetskraft också tjänade utomlands vid den tiden. När företaget upptäckte att de behövde fler arbetare för att brygga tillräckligt med öl, dök pensionärer upp vid fabriken för att hjälpa till. Med hjälp av veteraner och arbetare från andra bryggföretag kunde Guinness hålla sig till sitt ord.

13. Den första Guinness World Records publicerades för att hjälpa till med att lösa pubargument.

Efter en särskilt fruktlös jaktresa nämnde Hugh Beaver, vd för Guinness, att fågeln han och vännerna hade varit på jakt - guldpipan - måste vara den snabbaste fågeln i världen. När Beaver inte kunde hitta en referensbok som kunde stödja hans påstående, bestämde han sig för att skapa en. Han stämplade Guinness-namnet på omslaget och delade ut boken gratis till pubar för att hjälpa kunderna lösa de debatter och vad som händer så ofta efter en halvliter.

14. Det har konsumerats under vattnet.

Som en del av firandet av 250-årsjubileet för Arthur Guinness undertecknande av hyresavtalet på St. James's Gate-bryggeriet höll företaget en tävling som lovade vinnarna skulle få dricka en Guinness som aldrig tidigare. En ubåtstång beställdes 2009 och tre år senare gick vinnarna under Östersjön i Stockholm för att njuta av sina pints.

15. Guinness skapade sin egen superhjälte i Afrika.

Som en del av en reklamkampanj skapade Guinness en actionfilm i full längd som heterKritisk uppgiftsom visades på biografer över hela Afrika. Historien följer den starka journalisten Michael Power när han försöker stoppa en korrupt politiker från att köpa vapen med stulna pengar. Kraft får all sin styrka från att dricka - du gissade det - Guinness.