Artikel

De 50 bästa ölen i Amerika


top-leaderboard-limit '>

Det är American Craft Beer Week, och vilket bättre sätt att fira än att böja en armbåge med 50 av detta stora lands finaste bryggerier? Oavsett om du är ett fan av dekadenta kejserliga stouter, munknappar eller blommiga indiska ales, finns det något för alla på den här listan. I ingen särskild ordning, här är våra val för hur du lagrar ditt ölkyl:

1. BOM !, 13% // PRAIRIE ARTISAN ALES, TULSA, OKLAHOMA

Prairie Artisan Ales

Prairies flaggskepp kejserliga stout är en potent kombination av kaffe, choklad, ancho chili och vaniljbönor som är förvånansvärt drickbart för en öl som checkar in på 13 procent ABV. Chilipeppar ger det precis nog av en kryddig brännskada så att du inte vill ta ner en hel flaska i en enda sval, men det är frestande. Om du är riktigt lycklig kommer du att få fram en av de begränsade variantflaskorna som Prairie ibland rullar ut, som julbom !, en version gjord med kanel eller Pirate Bomb!, Som har åldrats i romfat.

2. Otillförlitlig berättare, 7,5% // TRÖJOR BRYGGAR, BROOKLYN, NEW YORK

Trees Brewing

Med en opålitlig berättare vet du aldrig riktigt om du får den fulla, ofärgade sanningen. Du kan lita på att Threes 'Unreliable Narrator konsekvent levererar något fantastiskt när som helst Brooklyn-bryggeriet släpper en konservering: En IPA som är saftig och full av papaya och andra tropiska fruktsmaker.



3. HAZE, 8,2% // TRÄHUSBRYGNINGSFÖRETAG, MONSON, MASSACHUSETTS

Det är svårt att ta händerna på ölet som kommer ut från det som måste vara det starkaste bryggeriet i landet. Du måste dyka upp tidigt på bryggeriet i västra Massachusetts, stå i raden som bildas varje dag och förhoppningsvis samla några värdefulla pintburkar eller en growlerfyllning för dina problem. Allt låter som mer besvär än vad det är värt tills du får en klunk av bryggeriets varumärke molniga, saftiga IPA. Då är det plötsligt mycket vettigt.

4. MAPLE BACON COFFEE PORTER, 6.4% // FUNKY BUDDHA BROWERY, OAKLAND PARK, FLORIDA

Namnet är inte falsk reklam. Du får ett komplett spektrum av frukostsmaker i varje klunk, med distinkta lager rostat kaffe, söt lönn och rökigt bacon som sammanfaller i en överraskande sömlös upplevelse. Det är en imponerande prestation som är desto mer minnesvärd eftersom det inte bara är en nyhet öl där en slurk räcker. Det är så gott att du enkelt kan njuta av en pint även efter frukost.

5. SPOTTAD KO, 4,8% // NYTT GLARUS BÖRJNINGSFÖRETAG, NY GLARUS, WISCONSIN

Nytt Glares Brewing Company

Det är inte den starkaste ölen på denna lista. Den har inte det mest snygga märket. Och det är definitivt inte det mest tillgängliga - du kan bara hämta en i Wisconsin. Men det tar bara en flaska av detta älskade lokala bryggeris 'naturligt grumliga bondgård' för att se varför Wisconsin dricker svär vid Spotted Cow. Det är lätt, skarpt, behagligt fruktigt och passar bra till allt.

6. DAISY CUTTER PALE ALE, 5.2% // HALF ACRE Beer Beer Company, CHICAGO

Half Acre Beer Company

Låt inte blommorna på Chicago-häftklammernas ikoniska pintburkar lura dig. Denna bleka öl innehåller mer en pinjesprut, aromatisk humlestans än många blekare öl från Indien, och dess torra, trevliga yta gör det oändligt drickbart.

7. DINO S’MORES MARSHMALLOW IMPERIAL STOUT, 10,5% // RABATT FÖR FÄRGBRYGNING, CHICAGO

M. Kiser / Bra öljakt

Vad får du när du brygger en öl med marshmallow-fluff, vaniljbönor, grahammjöl, melass och kakaosnibbar? Ett smart sätt att njuta av en campoutklassiker utan att gå illa med några brandkoder eller hamna med klibbiga fingrar.

8. PHILADELPHIA PALE ALE, 4,6% // YARDS BREWING COMPANY, PHILADELPHIA

Yards Brewing Company

Letar du efter en introduktion till en värld av bleka öl? Sök inte mer. Denna klassiska Philadelphia brygga är hoppy utan att vara alltför bitter, vilket gör det till det perfekta valet. Det är onekligen en blek öl, men i stället för skarp humle belönar varje sipp dig med en behaglig grapefruktarom och smak med en skarp finish.

9. TRE FILOSOFERER, 9,7% // BREWERY OMMEGANG, COOPERSTOWN, NEW YORK

Bryggeriet Ommegang

Ibland gör de extra två procent skillnaden. Ommegangs fyrdubbel i belgisk stil utgör 98 procent av varje sats av tre filosofer. Magin kommer i pricken: Bryggeriet fyller sedan ut blandningen med belgisk kriek. Det kan låta som en droppe i skopan, men de belgiska körsbären lyser igenom och ger dig en rik, fruktig finish som är perfekt som både en drink efter middagen eller en följeslagare för ost och mörk choklad.

10. HÖG VÄST-IFIED IMPERIELL KAFFE STOUT, 12,2% // LAGUNITAS BREWING COMPANY, PETALUMA, CALIFORNIA

Lagunitas Brewing Company

Att lägga whisky i ditt kaffe är i allmänhet ett recept på dåliga idéer. Det är nästan alltid en bra idé att lägga kaffet i whiskyfat. Lagunitas kaffestopp framträder från en tupplur i High West Distillerys bourbon- och rågfat med en burly rostad kaffesmak som gifter sig vackert med en spark av whisky i mål.

11. PRIMA PILS, 5,3% // VICTORY BREWING CO., DOWNINGTOWN, PENNSYLVANIA

Victory Brewing Co.

Pilsners kanske inte drar den mest öl-geek-hype, men ett rent, skarpt exempel med bara en liten blommig humlebit i mål kan vara himlen på en varm dag. Eller någon dag, verkligen. Om du letar efter en amerikansk pilsner, leta inte längre än Victors utmärkta stil på den stil som är lite gräsbevuxen, lite toasty och extremt utsökt.

12. FÖRSÖKNING, 7,5% // RYSSKA RIVERBRYGNINGSFÖRETAG, SANTA ROSA, KALIFORNIEN

Russian River Brewing Company

Tack vare jäsning med vilda jästar och en åldringsperiod i begagnade chardonnay-fat är Russian Rivers ikonoklastiska blonda öl inte riktigt som någonting du någonsin har ätit. Frestelsen dricker som en funky korsning mellan öl, ost och ett torrt vitt vin. Flaskor kan vara svåra att hitta och de är ännu svårare att glömma.

13. SVART BUTPORTER, 5,2% // DESCHUTES BREWERY, BEND, OREGON

Avbryter bryggeriet

Bärare är perfekta för de nätterna när du längtar efter något mörkt, rostat och robust men inte vill ta itu med en kejsarstout. De kommer inte mycket bättre än Deschutes flaggskepp, som stöder en jordnära chokladsmak med bara lite kaffe och en dämpad furuhoppsmak.

14. KAFFEBENDER, 5,1% // SURLY BREWING CO., BROOKLYN CENTER, MINNESOTA

Surly Brewing Co.

Surly’s Bender är en pärla i sig själv som en balanserad, drickbar havregrynbrun ale med en tuff munkänsla och behaglig karamelsmak. En infusion av guatemalanskt kaffe förvandlar denna variant till något ännu bättre: en rik, aromatisk häll som känns som det perfekta valet för alla som inte kan bestämma om de hellre vill ha en öl eller en ismakchiat.

15. LA FOLIE SOUR BROWN ALE, 7,0% // NYTT BELGIEN BRYGNINGSFÖRETAG, FORT COLLINS, COLORADO

Nytt belgiskt bryggeriföretag

Upp till tre års åldring i stora ekfat ger denna brown ale en helt egen karaktär. Det är komplext och fruktigt, med körsbärsnoter blandade med en surt sur blast som påminner om äppelcidervinäger. Vi vet: 'Påminner om äppelcidervinäger' låter inte som en ringande påskrift, men du måste lita på oss på den här. Det är. När dina sinnen har bearbetat en klunk, kommer du att bli förvånad över hur skarpt, torrt och uppfriskande det här sura kan vara.

16. PSEUDOSUE, 5,8% // TOPPLING GOLIATH BREWING CO., DECORAH, IOWA

Toppling Goliath Brewing Co.

När du döper din öl efter den berömdaT Rexskelett på Chicagos Field Museum, borde det vara aggressivt. Lyckligtvis för att toppla Goliath, lever pseudoSue upp till sitt namn genom att leverera en behagligt tårande härjning av Citra humlesmaker. Fältmuseet godkänner, och om du gillar bleka öl, gör du det också.

17. CASCADE SANG ROYAL, 9,35% // CASCADE BREWING, PORTLAND, OREGON

Cascade Brewing

Cascades otroliga sura röda öl åldras i upp till 30 månader i cabernet och portfat med cabernet-druvor. Resultatet är en tannisk, sur häll som suddar ut gränsen mellan en sur öl och ett garvt rött vin. Ta tag i några vänner och knäpp korken på en 750 ml flaska av denna Oregon-skatt.

18. TVÅ HJÄRTA, 7% // BELL'S BREWERY, COMSTOCK, MICHIGAN

Bell's Brewery

Även om du bara har ett hjärta kommer denna exceptionella IPA att vinna det. Bells uppmärksammade pale ale är uppkallad efter en flod på Michigans övre halvö som är älskad av flugfiskare, och är en idealisk utställning för blommiga, bara bittert nog magi och grapefruktnoter från Centennial humle. Det är en stark utmanare för kronan av 'Bästa amerikanska IPA med en etikett med en fisk.'

19. SCULPIN INDIA PALE ALE, 7% // BALLAST POINT BREWING COMPANY, SAN DIEGO, CALIFORNIA

Ballast Point Brewing Company

Sedan kan Ballast Powers flaggskepp IPA göra ett starkt, fiskigt fall av sig själv. Dess smaker är lite fruktigare, med massor av mango och papaya, och det är lika lätt att dricka som någon IPA du hittar. Ballast Point-flaskor Sculpin-varianter gjorda med grapefrukt, habanero och ananas, men för våra pengar kan du inte gå fel med originalet.

20. BRETTA SÄSONG, 8% // LOGSDON GÅRDHUS ALES, HOOD RIVER, OREGON

Historiskt var saisar lätta, uppfriskande öl som var perfekta för att släcka lantarbetarnas törst. Lyckligtvis behöver du inte lägga in ett skifte i fälten för att njuta av detta utmärkta exempel från Oregon Logsdon. Tillsatsen av brettanomyces-jäst och lite päronjuice ger Seizoen Bretta ett extra lager funky komplexitet som höjer stilen till nya höjder.

21. FAT ÅLDRADE YETI IMPERIAL STOUT, 12,5% // STOR DIVID BREWING CO., DENVER, COLORADO

1959 utfärdade USA: s ambassad i Katmandu ett memo som beskriver tillstånd och licenser som amerikanska jägare skulle behöva förvärva innan de förföljer den berömda kryptiden inom Nepals gränser. Låter som mycket besvär. Om du är en stark fan, skulle din tid spenderas bättre på att jaga den här varianten av Great Divides flaggskepp. Den vaknar från viloläget i whiskyfat med en vitaliserad smak som kan skryta med vanilj, ek och precis tillräckligt med sprit för att låta dig veta att du inte ska bekämpa den.

22. VIT RAJAH INDIA PALE ALE, 6,8% // THE BREW KETTLE, STRONGSVILLE, OHIO

Om du befinner dig i det större Cleveland-området när ett sug efter en IPA laddad med tropiska fruktsmaker och en trevlig, långvarig humlebett slår dig, gå till Brew Kettle. Du kommer inte ångra det.

23. BACKWOODS BASTARD, 11,2% // FOUNDERS BREWING CO., GRAND RAPIDS, MICHIGAN

Founders Brewing Co.

Du måste vänta till hösten för att spåra den här bourbon-tonåldrade skotska ölen, men det kommer att vara värt det. Den maltiga, lite rökiga smaken av basen Scotch ale harmoniserar med vanilj- och whiskysmakerna för att skapa något som är perfekt för att tillbringa en kylig natt inne eller kramar sig runt ett lägereld. Du vill antagligen inte dricka mer än en i ett sammanträde, men du kommer verkligen att njuta av den.

24. COCONUT HIWA PORTER, 6% // MAUI BREWING CO., KIHEI, HAWAII

Bryan Berkowitz

Sunny Hawaii kanske inte verkar vara den typiska grogrunden för en robust stil som porter, men tillsatsen av rostad kokosnöt till detta brygg ger en smak som är fylld med choklad, lite kaffe och precis tillräckligt kokosnöt för att varje sipp ska kännas liten. lite som en tropisk semester.

25. MELANGE NR. 3, 16,3% // BRUERIET, PLACENTIA, KALIFORNIEN

Bruery

Vad händer när du blandar ett vetevin med bourbon-fat, ett imperialistiskt fat-gammalt och ett gammalt ale-fat? Magi! Du måste samla några vänner för att hjälpa dig att ta itu med en 750 ml flaska av denna pärla, men de starka tonerna av fudge, bourbon och plommon kommer att behaga alla publik.

26. DUCK-RABBIT BALTIC PORTER, 9% // DUCK-RABBIT CRAFT BROWERY, FARMVILLE, NORTH CAROLINA

Duck-Rabbit Craft Brewery

North Carolina 'mörka ölspecialist' är en födelsedagsfilosofilärares tankegång och bär ett namn inspirerat av filosofen Ludwig Wittgenstein, så kanske vi är benägna att tycka om deras hjärtsjö. Men även om du avsätter deras akademiska stamtavla är Duck-Rabbits erbjudanden smarta köp eftersom de är så goda. Baltic Porter kan vara deras bästa, en utställning av rostad malt, mörk frukt och precis tillräckligt med sprit för att leva upp till en kylig natt.

27. GREAT LAKES ELIOT NESS AMBER LAGER, 6.1% // GREAT LAKES BREWING CO., CLEVELAND

Hantverksöllandskapet är fullt av aggressiva stouts, IPA och sura öl. Även om vi helt klart är fans av dessa stilar vill du ibland ha något lite subtilare. Great Lakes uppfriskande lager är lite toasty och lite nötig med en ren finish. Det är den perfekta hällen för att täcka en lång dag med att slåss mot bootleggers.

28. RAMSTEIN VINTERVETE, 9,5% // HÖGPUNKT BRYGNINGSFÖRETAG, BUTLER, NEW JERSEY

High Point Brewing Company

Det är lätt att tänka på veteöl som törstsläckande sommaruppfriskningar, men Ramsteins vintersäsong visar hur komplex och mörk veteöl kan vara. Denna mäktiga weizenbock häller cola-brown och är fylld med choklad, mörk frukt och karamell smaker. Du kommer aldrig att titta på veteöl på samma sätt efter din första klunk.

29. BOURBON COUNTY BRAND STOUT, 13,80% // GOOSE ISLAND BEER CO., CHICAGO

Goose Island Beer Co.

Att åldra en imperial stout i fat som tidigare har haft whisky kan leda till en brygga som är större än summan av dess delar. Goose Island var pionjär för öl som lagrats i början av 1990-talet, och även om bryggeriet kanske inte längre är oberoende, är dess flaggskepp fortfarande värt att söka. Ännu bättre, det förbättras och smälter med åldern, så stash en andra flaska någonstans sval och mörk att njuta av om några år.

30. SAMUEL ADAMS UTOPIAS, 28% // BOSTON ÖLFÖRETAG, BOSTON

Boston Beer Company

En flaska Utopias checkar in med 28 volymprocent alkohol och kan ge dig tillbaka $ 200 om du ens hittar en. Den viskösa ölen inuti har spenderat upp till 22 år försiktigt åldrats i bourbon, Madeira, cognac, Armagnac och andra vin- och spritfat innan den försiktigt blandas. Allt låter alltför mycket tills du smakar det. Då är det vettigt.

31. TROEGENATOR DUBBEL BOCK, 8,2% // TROEGS OBEROENDE BROGNING, HERSHEY, PENNSYLVANIA

Troegs oberoende bryggning

Som en stil spårar doppelbock sina rötter tillbaka till tyska munkar som skulle använda de maltiga, söta ölen för näring under deras fasta fasta. Lyckligtvis behöver vi idag inte vänta på fastan. Vi kan lyfta en närhelst vi vill njuta av deras rika smaker av mörk frukt och karamell. Koppla ihop denna Pennsylvania-klassiker med rostat eller rökt kött för en gudomlig kombination som skulle göra någon munk från 1600-talet avundsjuk.

32. THE WUNDERKIND!, 4,5% // JESTER KING BREWERY, AUSTIN, TEXAS

Tyler Malone / The Second Shooter

Tårt, torrt och extremt drickbart, denna Jester King saison är en blandning av sur öl som har lagrats i ekfat med bakteriekulturer och färskt öl. Den resulterande sammansättningen är den perfekta bryggan för att ta kanten från värmen i Texas eller var du än råkar spränga locket. Och om du inte hittar den här flaskan kan du inte gå fel med någon av Jester Kings andra bondgårdar och vilda öl.

33. HUNAHPUS IMPERIAL STOUT, 10,2% // CIGAR CITY BREWING, TAMPA, FLORIDA

Cigar City Brewing

I teorin låter en stout åldrad på vaniljbönor, kakao-nibs, kanel och två typer av chilipeppar som en konceptuell mardröm av kolliderande smaker. I praktiken är det en minnesvärt dekadent och komplex upplevelse, som en fantastisk stout korsad med den bästa mexikanska varm choklad du någonsin har ätit. Den släpps bara en gång om året, men den sublima kombinationen av choklad och krydda är värt en resa till Tampa.

34. GOSE GONE WILD, 4.3% // STILLWATER ARTISANAL, BALTIMORE, MARYLAND

Brooklyn Brew Shop

Letar du efter en uppfriskande sommaröl som inte är en annan lätt lager eller blond öl? Det är hög tid att gå in i gose, en lite sur, lite salt, lite kryddig stil som har sitt ursprung i den tyska staden Leipzig. Stillwaters version introducerar vilda jästar för en roligare stil på den stil som fortfarande är perfekt för en varm sommardag.

35. ZOMBIE DAM, 6,2% // 3 FLOYDS BREWING CO, MUNSTER, INDIANA

Zombie Dust är inte den starkast hoppade pale ale. Det är inte det mest bittra och det klämmer inte i de mest saftiga fruktsmakerna. Inget av det spelar roll - det är fortfarande den bästa pale ale du kan få dina vantar på. Näsan är full av fantastisk apelsin- och mandarinkitrus, och varje sipp erbjuder en mästarklass om hur man firar humle utan att överväldiga gommen. Det kan vara svårt att spåra en flaska, men även om du var tvungen att slåss mot en riktig zombie för att få en sexpack skulle det vara värt det.

36. MOR AV ALLA STORMAR, 14% // PELIKANSK BROTTNING, PACIFIC CITY, OREGON

Coastal Oregon bryggeri Pelican's English kornvin, Stormwatcher's Winterfest, är en utmärkt öl som erbjuder en maltig, fruktig känsla i en kraftfull engelsk stil. Efter att ha tillbringat ett år i bourbonfat, framträder det som en grov, fräck version av sig själv med volymen upp till 11. De klassiska engelska kola- och karamellsmakerna finns kvar, men ek- och vaniljnoter som glider in från fatens åldrande processen gör Mother of All Storms till en minnesvärd öl som det är värt att söka efter.

37. NARRAGANSETT LAGER, 5% // NARRAGANSETT BREWING CO, PAWTUCKET, RHODE ISLAND

baird skola doft av en kvinna

Narragansett Brewing Co.

Många bra bryggerier på den här listan är bara några år gamla. I den andra änden av spektrumet finns Rhode Island ständiga Narragansett, som spårar sitt arv ända tillbaka till 1890. Även om bryggeriet vrider ut en mängd olika stilar, inklusive en serie av H.P. Lovecraft-inspirerade begränsade utgåvor med skräck teman, dess klassiska lager är en häftklammer av kylskåp över hela nordöstra. Det är svårt att slå en svalare full med pintburkar av denna rena lager på en campout, picknick eller grill.

38. ALLAGASH COOLSHIP RESURGAM, 6,3% // ALLAGASH BREWING COMPANY, PORTLAND, MAINE

Allagash Brewing Company

Bryggeriets flaggskepp Allagash White, en perfekt perfekt återgivning av en belgisk witbier, är allmänt tillgänglig och en solid val. Men om du är villig att lägga på lite benarbete, ta dig tid att jaga en flaska Coolship Resurgam, en syrlig, funky ale som skapats med traditionella belgiska spontana jäsningsmetoder. Bryggeriet använder ett enormt grunt badkar som kallas ett 'kylskepp' för att exponera ojäst jäst i luften över natten. När ölet svalnar kommer de naturliga bakterierna i luften in i bryggan, som sedan spenderar upp till tre år på att jäsa i vinfat. När det dyker upp är ölet syrligt med toner av persika, aprikos och äpple som leder till en torr yta.

39. BIGFOOT BARLEYWINE-STYLE ALE, 9,6% // SIERRA NEVADA BREWING CO., CHICO, KALIFORNIEN

Sierra Nevada Brewing Co.

Detta aggressivt hoppade kornvin har varit en häftklammer i Sierra Nevadas portfölj sedan 1983 och det blir bara bättre med åldern. När det är färskt är det nästan straffande bittert, men det finns tillräckligt med en tugg maltryggrad för att göra den till en trevlig sippare. Bigfoot börjar verkligen lysa med några år på det. Om du kan städa en flaska någonstans mörk och sval, kommer de härliga humlen gradvis att ta baksätet till dessa malter, och den resulterande hällen kommer att utveckla komplexa smaker av sherry, kryddkaka, karamell och mörka frukter. Smyga några flaskor in i källaren och kolla tillbaka 2022 - du blir glad att du gjorde det.

40. SYDLIG PECANNÖT BRUN ALE, 4,39% // LATT MAGNOLIA BREWING COMPANY, KILN, MISSISSIPPI

Lazy Magnolia Brewing Company

Massor av bryggerier gör bruna öl som visar nötteriga smaker. Lazy Magnolia gör dem bättre genom att brygga vad den kallar 'den första ölen i världen, så vitt vi vet, tillverkad med hela rostade pekannötter.' Att kasta den väsentligen södra nötterna i receptet kan låta som en gimmick, men tillägget ger en djup, nötig smak som verkligen avrundar den lite söta brunölen. Du kommer inte att misstänka det med pecannötpaj, men du vill ändå gå tillbaka i sekunder.

41. GAMMAL CHUB, 8% // OSKAR BLUES BREWERY, LONGMONT, COLORADO

Oskar Blues Brewery

När du behöver en paus från stora humlesmaker är en bra skotsk öl bara biljetten. Och Oskar Blues 'häftklammer Old Chub är en mycket bra skotsk ale. Det är malt och rökigt utan att vara överväldigande, sött och tunt utan att vara kladdigt. Koppla ihop det med rika, rostade livsmedel och lämna din mössa till de lysande skotarna som var banbrytande i denna vackra stil.

42. HEADY TOPPER, 8% // ALCHEMIST, WATERBURY, VERMONT

Du kan inte titta på många 'World's Best Beer' -listor utan att se den ikoniska kejserliga IPA från Vermont's the Alchemist. Med så mycket surr kring silver-och-svarta pintburkar, kan ölet inuti leva upp till hype? Det kan du ge dig på. Om något överstiger Heady Topper de mest rimliga förväntningarna. Det är en tuff, furuhoppsbom som inte känns gratis. Det packar ganska bra utan att känna sig sprit. Och för en så berömd IPA är den förvånansvärt balanserad. Om du bara kör till Vermont för en öl, gör det till det här.

43. EVERETT, 7,5% // HILL FARMSTEAD BREWERY, GREENSBORO, VERMONT

Men om du har tid att göra en andra ölpilgrimsfärd på din gunga genom Vermont, kan du inte missa de precis lika berömda, lika välsmakande varorna i närliggande Hill Farmstead. Gårdens bryggeri har bemästrat allt från IPA till sais till vilda öl till kejserliga stoutar, men för våra pengar är deras choklad- och kaffeladdade bärare den främsta.

44. TERRAPIN MOO-HOO CHOCOLATE MILK STOUT, 6% // TERRAPIN BEER CO., ATHEN, GEORGIA

Terrapin Beer Co.

Vuxenlivet är tragiskt kort på stunder då det är socialt acceptabelt att sluka ner ett glas chokladmjölk. Terrapins säsongsbetonade vinter kanske inte riktigt skrapar dina barnmjölks längtan, men det är det näst bästa. Det finns precis tillräckligt med choklad för att verkligen avrunda den klassiska sötman hos en mjölkstout, och även om du inte vill dunka en kaka i den, kommer du förmodligen att beställa en andra omgång.

45. KUHNHENN RASPBERRY EISBOCK, 15,5% // KUHNHENN BREWING CO., WARREN, MICHIGAN

Kuhnhennens webbplats klassificerar denna mycket eftertraktade sällsynthet som en ”experimentell frukt med hög gravitation”, men vi är nöjda med att bara kalla det utsökt. Ett recept som innehåller färska hallon och hallonjuice ger en öl som är sirapig, söt, stark och otroligt komplex utan att vara kladdig. Varje slurk känns som att den sträcker sig över gränsen mellan öl och hallon, så om du är en hallonfans är det här du inte vill missa.

46. ​​MIDAS TOUCH, 9% // DOGFISH HEAD CRAFT BROWERY, MILTON, DELAWARE

Dogfish Head Craft Brewery

Att ta fram ett bra ölrecept kan ta tid. I det här fallet gick tidslinjen till 2700 år. Dogfish Head samarbetade med den molekylära arkeologen Patrick McGovern från University of Pennsylvania för att brygga denna öl baserat på resultat från en turkisk grav som går tillbaka till cirka 700 f.Kr. Graven antas innehålla den historiska kungen Midas eller hans far. De arkeologiska bevisen gav upphov till en öl som dricker som en söt hybrid av öl, mjöd och vitt vin. Det kanske inte ger dig en gyllene touch, men du känner dig fortfarande som en kung efter ett glas.

47. DUBBELTORKT HOPPAD DUBBELT MOSAISK DRÖM, 8,5% // ÖVRIGT HALVBRYGNING CO., BROOKLYN, NEW YORK

Brooklyn's Other Half kanske bara är tre år gammal, men det lilla bryggeriet nära Gowanus-kanalen vrider ut ett svimlande utbud av förstklassiga IPA. Trots att bryggeriets erbjudanden roterar nästan varje vecka har den dubbel-torrhoppade varianten av dess mosaikhoppade kejserliga IPA redan blivit beredskap och med goda skäl. Tillsatsen av lupulinpulver till receptet höjer en redan bra öl till något ännu bättre, med massor av mango- och ananassmaker som spränger igenom.

48. RUMPKIN, 17,5% // AVERY BREWING CO., DENVER

Avery Brewing Co.

Många bryggerier skapar en höstsäsong som smakar mindre som en pumpaöl och mer som pumpa pajkryddor dumpade i en öl. Avery tar ett bättre tillvägagångssätt genom att använda rostade lokala pumpor, muskotnöt, kanel och ingefära för att skapa en pumpabryggning och sedan åldras i romfat. De söta, ekiga smakerna från romtunnan är det perfekta komplementet till pumpa och krydda, vilket resulterar i en extremt kraftfull öl som är perfekt för höstläppning.

49. BLACKBERRY, 6% // UPLAND BREWING COMPANY, BLOOMINGTON, INDIANA

Upland Brewing Co.

Indiana och Belgien har inte mycket gemensamt vid första anblicken, men Hoosier State's Upland Brewing hantverk sura, träåldrade fruktöl som skulle göra många belgiska lambic bryggerier avundsjuka. Upland har skapat exotiska fruktsyror med offbeat ingredienser som kiwi och persimmon, men vår favorit är den som är gjord med hela lokala björnbär. Det lila syrliga ölet är perfekt för de dagar då du behöver en sur, fruktig öl men inte vill vandra hela vägen till Bryssel.

50. PM DAWN, 9% // TRILLIUMBRYGNINGSFÖRETAG, BOSTON

Trillium Brewing Co.

Inte bara något bryggeri kan göra en stout infunderad med kallbryggt kaffe och få det att smaka ut som ölversionen av ett cafémokka. Ännu färre kan göra en stout som delar sitt namn med en älskad musikalisk handling och få det att leva upp till förväntningarna. Lyckligtvis för oss är Bostons Trillium Brewing upp till uppgiften. Det tar bara ett glas för att du ska känna att du är inställd på minnessalighet.