Förstå Diner Lingo: 55 fraser för att komma igång

Foto: avlxyz på Flickr

Ursprunget till de flesta matställen är inhysade i mysterier eller förlorade för historien, och olika regioner och restauranger använder olika terminologi för samma föremål, men den här listan bör ge dig en uppfattning om vad som händer när du hör din servitris skrikande om att ha förstört två kycklingar på en flotte.

1. Adam och Eva på en flotte / stock - Två pocherade ägg på rostat bröd

2. Adams ale / stadsjuice / hundsoppa - Vatten

3. Allt varmt - En bakad potatis

4. Axelfett / glidfett / ko-pasta - Smör

5. Babyjuice / moo juice / kojuice / Sweet Alice - Mjölk

6. Böj vatten / ballongvatten - Seltzer eller läskvatten

7. Blond med sand - Kaffe med grädde och socker.

8. Bloodhound in the Hay - En korv med surkål

hur lång tid tog det att göra likbruden

9. Bossy i en skål - Köttgryta

10. Bow-wow / bulle valp / tubbiff / groundhog / Coney Island / Coney Island kyckling / Coney Island blodhund - En varmkorv

11. Andning - Lök

12. Bronx vanilj / halitos / italiensk parfym - Vitlök

13. Kulor / visselbär - Bakade bönor

14. Bränn en - Sätt en hamburgare på grillen

15. Bränn en, ta den genom trädgården och fäst en ros på den - En hamburgare med sallad, tomat och lök

16. Bränn britterna - En rostad engelsk muffin

17. Cackle fruit / Cackleberries / Hen Fruit - Ägg

18. Kycklingar på en flotta - Ägg på toast

19. Kunden tar en chans / städar köket / sopar golvet - Hash

20. Deg bra gjort med ko för att täcka - Buttered toast

21. Dra en genom Georgien - Coca-Cola med choklad sirap

22. Rita en / en kopp lera - En kopp kaffe

23. Rita en i mörkret - En kopp svart kaffe

24. Första damen - Spareribs (förmodligen en ordlek på Eva som är gjord av Adams revben)

25. Fiskögon / kattögon - Tapiocapudding

26. Flopp två - Två stekt ägg är lätt

flyger det säkraste sättet att resa

27. Grodpinnar - Pommes frites

28. GAC - En grillad amerikansk ostsmörgås (kallas även 'jack' eller 'Jack Benny' ?? om det finns bacon på den.)

29. Gruståg - Sockerskål

30. Hjärtinfarkt på rack - Kex och sås

31. Blödning - Ketchup

32. Hockeypuck - En hamburgare, bra gjort

33. Hundar på en ö - Franker och bönor

34. Husbåt - En banansplit

35. I gränden - Serveras som tillbehör

36. Jungfruens glädje - Körsbär ('körsbär' ?? är slang för jungfru (arkaisk) eller hymen)

37. Mississippi Lera / gul färg senap

38. Mysterium i gränden - En sidobeställning av hash

39. Nervös pudding - Jelly / Jello

trivia-spel att spela med vänner

40. Noahs pojke - En skiva skinka (Ham var en av de bibliska Noas söner)

41. Noahs pojke med Murphy som bär en krans - skinka och potatis med kål

42. På hoven - Varje slags kött som tillagas sällsynt

43. Par lådor - Två koppar kaffe

44. Pittsburgh - Rosta eller bränna något så det är kolat på utsidan men fortfarande rött på insidan (förmodligen en hänvisning till Pittsburghs rökstackar eller kolbäddar)

45. Släck lamporna och gråta - Lever och lök

46. ​​Sand / grus / yum-yum - Socker

47. Havsdamm - salt

48. Shingle med en shimmy och en shake - Smörad rostat bröd med sylt

49. Skjut från South / Atlanta-specialen - Coca-Cola (företagets huvudkontor ligger i Atlanta, Georgia)

50. Radio - En tonfisk salladsmörgås på toast ('tonfisk ner' eller tonfisk på toast, låter som 'stäng av den', kommandot upprepas ofta när radion är på i köket)

51. Vax - Amerikansk ost

52. Whisky - rågbröd

53. Whisky ner - rågskål

54. förstöra dem - Äggröra

55. 86 - Ta bort ett objekt från en beställning eller från menyn; kasta ett föremål (massor av teorier om ursprunget till den här, inklusive: en hänvisning till artikel 86 i New York State Liquor Code, som definierar under vilka omständigheter en beskyddare ska nekas alkohol; en hänvisning till kistor, vanligtvis åtta fötter långa och begravda sex meter under; från Chumley's Bar and Restaurant i New York City, där sopor kastades ut från bakdörren på 86 Bedford Street; från Delmonico's Restaurant i NYC, där objekt # 86 på deras meny, husbiffen, var ofta otillgänglig på grund av dess popularitet.

En lista som denna är aldrig komplett, så berätta om din favoritrestaurang om vi saknade den!