Artikel

Varför är popcorn standardfilmtack?

top-leaderboard-limit '>

Det är svårt att föreställa sig att delta i den senaste blockbuster utan en jumbo-hink med alltför smörig, salt poppad majs. (Eller åtminstone få en doft av det.)

Popcorn var enormt populärt på mässor och karnevaler i mitten av 1800-talet. Gatuförsäljare kunde enkelt tillverka och sälja den läckra, aromatiska mellanmålsmaten vid påsen när den första ångdrivna popcorntillverkaren skapades 1885. Biografer ville dock hålla sig långt, långt ifrån den skarpa, krispiga grubben.

De strävade efter att associera sig mer med den senare halvan av sitt namn: teatern. En verklig teater skulle vägra att associeras med mat som skulle bullras på och rörigt ströas om av konsumenter under föreställningar. Innan talkies var läskunnighet en nödvändighet för filmbesökare, och biografer strävade efter att rikta sig till en välutbildad publik.

År 1927, med början av talkies, var filmer inte längre bara inriktade på en 'sofistikerad' och läskunnig publik. Att gå på bio var en aktivitet som alla kunde njuta av. Detta sammanföll med den stora depressionen, och amerikanerna ville ha billig underhållning som skulle hjälpa dem att gå vilse i en ny verklighet. Filmer passar räkningen.

Även om tidiga teatrar inte var utrustade för att hantera popcornmaskiner, var oberoende leverantörer snabba att hoppa över möjligheten att sälja direkt till konsumenterna. Majskärnor var billiga, så popcorn var billigt (allt från fem till tio cent per påse) och beskyddare som inte var välbärgade kunde njuta av en påse av godheten. Säljare började sälja popcorn till människor utanför teatern, vilket möjliggjorde en dubbel vinst för både enkla förbipasserande och filmbesökare. Mellanmålen fanns överallt. Snart kunde leverantörer, mot en mindre avgift, sälja popcorn i lobbyn direkt till personer som kom in i teatern.

Biografägare började klippa ut gatuförsäljare och själva sälja popcorn. Teatrar som vägrade att förändras med tiden och fick sina egna popcornproducenter lidande, eftersom det billiga mellanmålet blev efterfrågat. (En teaterägare sände till och med priset på sina filmbiljetter för att uppmuntra människor att komma för maten.) För teaterägare var sättet att hålla sig vid liv under depressionen att ge folket vad de ville.

Under andra världskriget tog försäljningen av popcorn i USA verkligen fart. Socker skickades utomlands för militären, så det fanns inte så många resurser för att skapa godis och läsk. Under tiden fanns det ingen salt- eller kärnbrist. Mats popularitet fortsatte att växa, och resten är filmhistoria.